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 Sockeye Wildlachs geräuchert  (Alaska)

"Traditionell" geschnitten

Premium Qualität

Der Wildepurist unter unseren Lachsen: Um den Geschmack des Urproduktes noch mehr hervorzuheben, wird dieser Lachs lediglich mit Salz und Zucker veredelt und anschliessend über gut gelagertem Buchenholz schonend kaltgeräuchert.
 

- 100 Gramm, geschnitten

-Sockeye (Rotlachs) gefischt in der Wildnis Alaskas (Oncorhynchus nerka) 

- Nachhaltiger Fang von Kleinfischereien.

- Vakuumiert 

Ganz nach unserer Philosophie "des guten Produktes" werden die Lachse von Kleinfischereien an der Küste Alaskas mit grossem Merkmal auf Nachhaltigkeit gefangen. Beste Lachs-Qualität, die in Arlesheim handwerklich veredelt und über Buchenholz kaltgeräuchert wird.

Mit LUBA FUMA stehen wir für Qualität, Kreativität und Transparenz.

CHF 14.00 / 100 Gramm