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Geräucherte Lachsseite Sockeye Wildlachs Alaska

"Traditionell"

Premium Qualität

Der Wildepurist unter unseren Lachsen: Um den Geschmack des Urproduktes noch mehr hervorzuheben, wird der Lachs hier nur mit Salz und Zucker gewürzt und über gut gelagertem Buchenholz schonend kaltgeräuchert.


- Ganze, parierte Lachsseite mit Haut
- Ca. 650-850g kg
- Sockeye (Rotlachs) gefischt in der Wildnis Alaskas (Oncorhynchus nerka) 

- Nachhaltiger Fang von Kleinfischereien.

- Vakuumiert 

- Nur auf Vorbestellung

Ganz nach unserer Philosophie "des guten Produktes" werden die Lachse von Kleinfischereien an der Küste Alaskas mit grossem Merkmal auf Nachhaltigkeit gefangen. Beste Lachs-Qualität, die in Arlesheim handwerklich veredelt und über Buchenholz kaltgeräuchert wird.

Mit LUBA FUMA stehen wir für Qualität, Kreativität und Transparenz.

CHF 11,00 / 100 Gramm
Ca. CHF 75,00 pro Seite