Geräucherte Lachsseite Sockeye Wildlachs Alaska (Traditionell)
Premium Qualität
Der wilde Purist unter unseren Lachsen: Um den Geschmack des Urproduktes noch mehr hervorzuheben, wird der Lachs hier nur mit Salz gewürzt und über gut gelagertem Buchenholz schonend kaltgeräuchert.
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Ganze, parierte Lachsseite mit Haut - ca. 650-850g kg
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Sockeye (Rotlachs) gefischt in der Wildnis Alaskas (Oncorhynchus nerka)
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Nachhaltiger Fang von Kleinfischereien.
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Vakuumiert
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Nur auf Vorbestellung
CHF 11,00 / 100 Gramm
Ca. CHF 75,00 pro Seite
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+41 79 470 43 95
Qualität, Kreativität und Transparenz.
Ganz nach unserer Philosophie "des guten Produktes" werden die Lachse von Kleinfischereien an der Küste Alaskas mit grossem Merkmal auf Nachhaltigkeit gefangen.
Beste Lachs-Qualität, die in Arlesheim mit Salz veredelt und über Buchenholz kaltgeräuchert wird.
Herkunft: hochqualitativer Lachs aus nachhaltigen Fischereien
Veredelung: Würzung nach Familienrezept, sanft über Buchenrauch kaltgeräuchert
Qualität: keine Chemie, keine Zusätze, nur Fisch, Salz & Rauch
